Rau mầm nói chung và rau mầm củ cải trắng nói riếng có hàm lượng chất xơ cao giúp người ăn dễ tiêu hoá, dễ hấp thụ, chuyển hoá các chất phức tạp. Theo nghiên cứu của một số nhà dinh dưỡng học Mỹ, rau mầm còn thích hợp cho các chế độ ăn kiêng và giúp ngăn ngừa các nguy cơ ung thư.
Kỹ thuật trồng rau mầm củ cải trắng
Xử lý hạt giống trước khi trồng
Trước khi trồng bạn cần xử lý qua hạt giống bằng cách ngâm với nước để vỏ của hạt giống mau nứt. Việc ngâm hạt giống sẽ giúp cho hạt giống nhanh chóng nảy mầm. Thời gian lý tưởng để ngâm hạt là từ 4h đến 6h trong nước ấm khoảng 40 độ.
Khi hạt giống đã được ngâm xong, cần rửa sạch và để khô khoảng 8h ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Gieo hạt và chăm sóc
Cho giá thể vào trong khay, lớp giá thể có độ dầy từ 2 đến 3cm vào trong khay trồng hạt giống.
Rắc hạt giống đều lên lớp đất vừa trải. Khi rắc nhớ rải đều tay, không nên để các hạt giống chồng khít lên nhau vì như vậy tỉ lệ nảy mầm không cao, hạt dễ bị thối.
Dùng tay hoặc sử dụng một vật gì đó để ép bề mặt hạt giống xuống giá thể, khi ép nhớ ép nhẹ tay.
Sử dụng bình xịt phun sương tưới một lớp nước mỏng để tạo độ ẩm. Tiếp đến dùng một tấm bìa hoặc báo che đậy lại, nhưng không nên đậy quá khít, hãy để một chỗ thoáng để không khí lưu thông với nhau.
Mỗi ngày tưới nước 2 lần vào sáng sớm hoặc chiều tối.
Khi được 3 ngày, cây mầm cao từ 5 đến 7cm và lúc này hãy mang đặt ở nơi khô thoáng và có ánh sáng nhẹ.
Thu hoạch
Khi được 5-7 ngày là bạn có thể thu hoạch rau mầm. Lúc này, cây đã cao được từ 13 đến 15cm. Nếu thu hoạch khi cây quá già thì sẽ làm mất đi vị của rau.
Quý khách vui lòng gọi vào số 0997007668 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.
