Cây rau cải ngọt là loại thực vật rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như cải ngọt xào thịt, canh cải ngọt nấu tôm, rau cải ngọt luộc…,Trong 100 gram cây rau cải ngọt có chứa: 1,1 gram protein ; 0,2 lipit ; 2,1 gram cacbohidrat, canxi, photpho,sắt,Vitamin A-B1-B2-Vitamin C giúp chữa ho,táo bón, tức ngực .Chất xơ trong cây rau cải ngọt cũng là một vị thuốc tuyệt vời với những người bệnh trĩ.
Kỹ thuật trồng cải ngọt cọng xanh
Gieo hạt
Khi làm hay cải tạo đất đã tơi xốp bạn trải đất rau chậu san phẳng rồi gieo hạt giống lên trên. Do hạt cải nhỏ bạn không cần phủ lên trên một lớp đất mỏng.
Sau khi gieo xong, bạn đặt chậu chỗ nhiều ánh sáng hay ánh nắng đều được và tưới nước sạch cho đất thật ẩm, đất ẩm sẽ kích thích hạt nhanh nảy mầm, Sau 1 ngày bạn sẽ thấy hạt cải nhô màu trắng và sau 5 – 7 ngày rau đã bắt đầu xuất hiện 1 – 2 lá thật.
Chăm sóc:
Bạn nên tưới cho cải 2 lần sáng, tối/ngày vào mùa hè, 1 lần vào chiều tối vào mùa đông. Không nên tưới giữa trưa. Không tưới nhiều.
Do cải là cây ngắn ngày nên cần bón thúc sớm và liên tục. Để đảm báo yếu tố an toàn thì nên sử dụng phân bón hữu cơ.
Khi cây rau có 2-3 lá thật ta nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7-10 ngày/ lần. Có thể dùng chế phẩm hữu cơ hoặc ngâm phân trùn vào nước theo tỷ lệ 1kg phân giun cho 3 lit nước sau đó lọc lấy nước và đem nước phân giun tưới cho cây.
Khi cây được 3- 4 lá thật: Tỉa bớt những cây nhỏ để ăn sống và giữ lại các cây mập, sao cho khoảng cách các cây còn 2-3cm, sau đó tiếp tục tỉa thưa dần khi cây lớn hơn. Hoặc có thể nhổ toàn bộ rau trong khay để ăn khi cây còn non (cải gém), chỉ giữ lại những cây to, mập để trồng lại vào khay. Khoảng cách giữa các cây 4-5cm.
Nếu mật độ gieo dày cần tỉa thưa sớm để tránh hiện tượng thối nhũn gốc (do mật độ & độ ẩm cao) và hiện tượng vống cây (cây cao và yếu do phải cạnh tranh ánh sáng).
Hàng ngày kiểm tra rau vào buổi sáng sớm và chiều mát. Nếu thấy có vết sâu cắn hoặc vết phân sâu mới phải tìm bắt sâu ngay. Sâu hại cải thường là sâu xanh có màu giống màu lá (do bướm trắng bay đến đẻ trứng) nên phải nhìn kỹ mặt dưới lá mới phát hiện được sâu.
Thu hoạch
Sau 30-45 ngày ta có thể thu hoạch cải.
Quý khách gọi điện vào số 0997007668 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.
