Bí đỏ vốn đã rất quen thuộc với chúng ta bởi giá trị dinh dưỡng của bí rất lớn. Bí đỏ là loại cây mà có thể tận dụng từ lá, hoa, quả đến hạt để chế biến các món ăn ngon.
Hầu hết chất dinh dưỡng của quả bí đều tập trung ở vỏ bí, điều mà các bà nội trợ ít biết nên thường lãng phí vỏ non của bí đỏ.
Xem thêm: Các loại hạt giống rau tốt nhất
- Thường khi chế biến chúng ta do lo sợ độ an toàn từ vỏ nên hay gọt bỏ vỏ bí đỏ, thực ra vỏ bí đỏ chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa (beta-caroten, vitamin C, vitamin E, selen) giúp chống lại hiện tượng viêm nhiễm trong cơ thể, đặc biệt là các chứng viêm nhiễm ở da, giúp da nhanh liền sẹo và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về da khác như: eczema, vẩy nến, chàm…Để hạn chế bỏ vỏ bí đỏ, các bà nội trợ có thể trồng bí đỏ ăn non ngay tại khu vườn nhà mình.
- Trị quáng gà: Trong thịt bí đỏ chứa nhiều vitamin A, nên có tác dụng chữa quáng gà, khô mắt rất tốt
- Giảm béo: Bí ngô chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, loại quả này không gây béo phì do chứa đường và chất xơ tự nhiên
- Trị tiểu đường: Chất beta-caroten của thịt bí chống ôxy hoá và hạn chế xơ động mạch tức là giúp cho glucozo phân tán được ra khỏi mạch máu.Trong quả bí co ít tinh bột nên thích hợp cho người ăn kiêng.
- Bệnh thiếu máu: Trong quả bí chứa vitamin K và vitamin T giúp tổng hợp lipit của máu và mô xương.
- Phòng bệnh tim mạch.
- Hoa và rau bí ngô đều có tính thanh nhiệt nhuận tràng nhưng hoa bí có vị hơi chát nên có khả năng cầm mồ hôi, chữa di tinh, mộng tinh; còn lá rau chứa hàm lượng chất xơ cao kích thích nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa, thích hợp cho những bữa ăn ngày nóng.
Với những lợi ích của quả bí mang lại, hãy trồng ngay những giàn bí ăn non để có những bữa ăn sạch và làm đẹp cho khu vườn nhà bạn.
Bí đỏ ăn non cũng rất dễ trồng, bí đỏ phù hợp với khí hậu nước ta. Bạn chỉ cần lưu ý những điểm sau là có thể gặt hái những quả bí đỏ ăn non xanh rồi nhé!
Lưu ý: Bí đỏ ăn non thường bị một số bệnh sau, chúng tôi xin tóm tắt bệnh và cách xử lý như sau:
- Bạn nên tới các của hàng bán hạt giống tốt để chọn mua hạt giống ăn non đạt chất lượng
- Hạt giống mua về bạn có thể trồng trực tiếp. Tuy nhiên, ngâm ủ hật trước khi gieo thì tỷ lệ nảy mầm sẽ cao hơn.
- Khi cây bí đỏ ra được 2-3 lá thật thì bón thúc đợt 1 bằng phân bò, phân gà, trùn quế… hoặc phân hữu cơ. Cứ 7-10 ngày bón 1 lần
- Qủa bí đỏ ăn non được thu hoạch sau khoảng 2 tháng.
Quý khách vui lòng gọi vào số 0997007668 để được tư vấn và mua hạt giống của chúng tôi.
